Das Himmelmoor in Quickborn ist ein Naturparadies, das zu jeder Jahreszeit seinen ganz eigenen Reiz entfaltet. Nur knapp 20 Kilometer nördlich von Hamburg gelegen, zieht es Spaziergänger, Radfahrer, Fotografen und…
Wenn draußen der Wind pfeift, Regen oder Schnee gegen die Scheiben prasselt und sich der Himmel in typisches norddeutsches Grau hüllt, dann gibt es kaum etwas Gemütlicheres, als sich mit…
Labskaus - ein Gericht, das für viele Norddeutsche Heimat bedeutet, bei anderen aber zunächst Verwunderung auslöst. Doch hinter dem eigenwilligen Namen verbirgt sich ein köstliches Stück Seefahrergeschichte, das heute in…
Bei mir zu Hause sind Kühe allgegenwärtig, es gibt jede Menge Hügel, und ich sehe die 3'000er- und 4'000er-Berge. Grüne Hügel, Bauernhöfe und ein bisschen abgeschieden von der Welt. Dann…